Aus 1 mach viel!

Quelle: bn.bibliotheksnachrichten (http://www.biblio.at/literatur/bn/index.html); Autor: Maria Schmuckermair; Wunderbar bunt gestaltetes Garten- und Kochbuch für die Kleinen und die Großen. (JN) Cura war bei den Römern die Göttin der Fürsorge. Sie begleitet durch das graphisch kunterbunt und doch äußerst übersichtlich gestaltete Buch, das dem Essbaren gewidmet ist, das aus Samen wächst. Gemüse und Salate, ein bisschen auch Beeren und Kräuter werden in all ihren Facetten vorgestellt - von ihrer Form und Farbe, von ihrer richtigen Behandlung bei Aussaat, im Wachstum, bei der Ernte, bei der Lagerung und Verwertung ist hier die Rede bis hin zu einfachen, aber auch raffinierten Kochrezepten. Beispielsweise finden sich Anregungen, ein hübsches Erdäpfelkörbchen herzurichten, einen bunten Sommersalat mit Gänseblümchen, Kapuzinerkresse und Ringelblumen zu schmücken oder einen Radieschenkäfer zu schnitzen. Obwohl die ganze Gestaltung kindgerecht ist, können auch routinierte erwachsene Hobbygärtner dem Buch viele praktische Tipps entnehmen (Tomatensamen selber gewinnen, Mischkultur, Fruchtfolge). Spiele und Rätsel sind zwischen die praktischen Informationen eingestreut, ein Glossar und ein Überblick, was im Gartenjahr Monat für Monat zu tun ist, runden das sehr lebendig und bunt präsentierte Sachbuch ab. - Eine außergewöhnlich ergiebige Fundgrube, ideal für gemeinsames Werken von Alt und Jung in Garten und Küche!